{"id":2421,"date":"2018-08-15T15:05:22","date_gmt":"2018-08-15T13:05:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rct-online.de\/magazin\/?p=2421"},"modified":"2025-04-14T09:55:54","modified_gmt":"2025-04-14T07:55:54","slug":"lebensmittelechte-kunststoffe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rct-online.de\/magazin\/lebensmittelechte-kunststoffe\/","title":{"rendered":"Was sind lebensmittelechte Kunststoffe?"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_73 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-white ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Inhaltsverzeichnis<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.rct-online.de\/magazin\/lebensmittelechte-kunststoffe\/#%C2%AB_Polymere_fuer_den_unbedenklichen_Kontakt_mit_Speisen_und_Getraenken_%C2%BB\" title=\"\u00ab Polymere f\u00fcr den unbedenklichen Kontakt mit Speisen und Getr\u00e4nken \u00bb\">\u00ab Polymere f\u00fcr den unbedenklichen Kontakt mit Speisen und Getr\u00e4nken \u00bb<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.rct-online.de\/magazin\/lebensmittelechte-kunststoffe\/#Ein_gebraeuchliches_Attribut_fuer_strenge_gesetzliche_Anforderungen\" title=\"Ein gebr\u00e4uchliches Attribut f\u00fcr strenge gesetzliche Anforderungen\">Ein gebr\u00e4uchliches Attribut f\u00fcr strenge gesetzliche Anforderungen<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.rct-online.de\/magazin\/lebensmittelechte-kunststoffe\/#Keine_Gesundheitsgefaehrdung_durch_Stoffuebergang\" title=\"Keine Gesundheitsgef\u00e4hrdung durch Stoff\u00fcbergang\">Keine Gesundheitsgef\u00e4hrdung durch Stoff\u00fcbergang<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.rct-online.de\/magazin\/lebensmittelechte-kunststoffe\/#Rechtswirksame_Positivliste_der_EU_fuer_lebensmittelechte_Kunststoffe\" title=\"Rechtswirksame Positivliste der EU f\u00fcr lebensmittelechte Kunststoffe\">Rechtswirksame Positivliste der EU f\u00fcr lebensmittelechte Kunststoffe<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.rct-online.de\/magazin\/lebensmittelechte-kunststoffe\/#Kontrollen_durch_die_Bundeslaender\" title=\"Kontrollen durch die Bundesl\u00e4nder\">Kontrollen durch die Bundesl\u00e4nder<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.rct-online.de\/magazin\/lebensmittelechte-kunststoffe\/#Identifizierende_Kennzeichnungen_fuer_die_Konsumenten\" title=\"Identifizierende Kennzeichnungen f\u00fcr die Konsumenten\">Identifizierende Kennzeichnungen f\u00fcr die Konsumenten<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.rct-online.de\/magazin\/lebensmittelechte-kunststoffe\/#Polyethylenterephthalat_PET_das_wohl_populaerste_lebensmittelechte_Polymer\" title=\"Polyethylenterephthalat (PET): das wohl popul\u00e4rste lebensmittelechte Polymer\">Polyethylenterephthalat (PET): das wohl popul\u00e4rste lebensmittelechte Polymer<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.rct-online.de\/magazin\/lebensmittelechte-kunststoffe\/#Polyethylen_in_hoher_Dichte_PE-HD_und_geringer_Dichte_PE-LD\" title=\"Polyethylen in hoher Dichte (PE-HD) und geringer Dichte (PE-LD)\">Polyethylen in hoher Dichte (PE-HD) und geringer Dichte (PE-LD)<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.rct-online.de\/magazin\/lebensmittelechte-kunststoffe\/#Polypropylen_PP_%E2%80%93_ein_gesundheitlich_unbedenklicher_Allrounder\" title=\"Polypropylen (PP) \u2013 ein gesundheitlich unbedenklicher Allrounder\">Polypropylen (PP) \u2013 ein gesundheitlich unbedenklicher Allrounder<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.rct-online.de\/magazin\/lebensmittelechte-kunststoffe\/#Selten_im_Ernaehrungssektor_angewendet_Polyvinylchlorid_PVC\" title=\"Selten im Ern\u00e4hrungssektor angewendet: Polyvinylchlorid (PVC)\">Selten im Ern\u00e4hrungssektor angewendet: Polyvinylchlorid (PVC)<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%AB_Polymere_fuer_den_unbedenklichen_Kontakt_mit_Speisen_und_Getraenken_%C2%BB\"><\/span>\u00ab Polymere f\u00fcr den unbedenklichen Kontakt mit Speisen und Getr\u00e4nken \u00bb<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Ob als PET-Flasche, Verpackungsfolie, oder <a href=\"https:\/\/www.rct-online.de\/de\/schlaeuche\">Schl\u00e4uche<\/a> in Maschinen zur Verarbeitung von Fleisch-, Fisch- , Gefl\u00fcgel- und Milchprodukten sowie in Anlagen zur Herstellung von Back- und S\u00fc\u00dfwaren oder im Haushalt als Aufbewahrungsboxen, Trinkbecher, Geschirr oder Kochbesteck \u2013 in vielen Bereichen kommen <a href=\"https:\/\/www.rct-online.de\/de\/schlaeuche\/harte-kunststoffschlaeuche-kunststoffrohre\">Kunststoffe<\/a> mit Lebensmitteln in Ber\u00fchrung. Ein Kontakt, der selbstredend folgenlos bleiben soll: Bei all den vielf\u00e4ltigen Verwendungszwecken d\u00fcrfen die eingesetzten Polymere die Lebensmittel nicht negativ beeinflussen. Der gesundheitlich unbedenkliche Verzehr der Speisen und Getr\u00e4nke muss dauerhaft ebenso gew\u00e4hrleistet sein wie der unver\u00e4nderte Geschmack und Geruch der Nahrungsmittel.<\/strong><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ein_gebraeuchliches_Attribut_fuer_strenge_gesetzliche_Anforderungen\"><\/span>Ein gebr\u00e4uchliches Attribut f\u00fcr strenge gesetzliche Anforderungen<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Im allgemeinen Sprachgebrauch werden Materialien, die diese Eigenschaften erf\u00fcllen, \u201elebensmittelecht\u201c genannt. Eine gesetzlich verankerte Definition ist dieser Terminus allerdings nicht. Denn in Deutschland gibt es weder eine Zulassungspflicht noch ein offizielles Zulassungsverfahren f\u00fcr sogenannte Lebensmittelkontaktmaterialien.<\/p>\n<p><center><a href=\"https:\/\/www.rct-online.de\/de\/schlaeuche\/gummischlaeuche-elastomerschlaeuche\/epdmpp-schlaeuche\/tpe-lebensmittelschlauch\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-2449 size-full\" title=\"TPE-Lebensmittelschlauch | best\u00e4ndig gegen\u00fcber tierischen und pflanzlichen \u00d6len und Fetten\" src=\"https:\/\/www.rct-online.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/tpe-lebensmittelschlauch.jpg\" alt=\"tpe-lebensmittelschlauch\" width=\"300\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.rct-online.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/tpe-lebensmittelschlauch.jpg 300w, https:\/\/www.rct-online.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/tpe-lebensmittelschlauch-150x150.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a> <a href=\"https:\/\/www.rct-online.de\/de\/schlaeuche\/gummischlaeuche-elastomerschlaeuche\/pvc-schlaeuche-tygon-schlaeuche\/tygon-lebensmittelschlauch-fda-reach-und-rohs-konform\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-2450 size-full\" title=\"TYGON\u00ae-Lebensmittelschlauch | FDA (REACH- und RoHS-konform)\" src=\"https:\/\/www.rct-online.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/tygon-lebensmittelschlauch-fda-reach-und-rohs-konform.jpg\" alt=\"tygon-lebensmittelschlauch-fda-reach-und-rohs-konform\" width=\"300\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.rct-online.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/tygon-lebensmittelschlauch-fda-reach-und-rohs-konform.jpg 300w, https:\/\/www.rct-online.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/tygon-lebensmittelschlauch-fda-reach-und-rohs-konform-150x150.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/center><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Das Attribut \u201eLebensmittelechtheit\u201c ist daher vielmehr als in der Industrie und der \u00d6ffentlichkeit weit verbreiteter und gebr\u00e4uchlicher Kategorienbegriff f\u00fcr all die Materialien zu verstehen, welche den rechtlichen Anforderungen f\u00fcr den Kontakt mit Lebensmitteln entsprechen.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Keine_Gesundheitsgefaehrdung_durch_Stoffuebergang\"><\/span>Keine Gesundheitsgef\u00e4hrdung durch Stoff\u00fcbergang<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Unter welchen Voraussetzungen ein spezieller Kunststoff als <a href=\"https:\/\/www.rct-online.de\/de\/schlaeuche\/schlaeuche-nach-einsatzbereichen\/lebensmittelechte-schlaeuche\">lebensmittelecht<\/a> gilt, regeln in Deutschland die Richtlinien des Lebensmittel-, Bedarfsgegenst\u00e4nde- und Futtermittelgesetzbuchs (LFGB) und mehrerer EU-Verordnungen. Das Fundament des EU-Regelwerks bildet die Rahmenverordnung (EG) Nr. 1935\/2004, die am 27. Oktober 2004 vom Europ\u00e4ischen Parlament und EU-Rat verabschiedet wurde. Sie zielt stringent auf die gesundheitliche Vorsorge der Verbraucher und verbietet es im Grundsatz, dass der Kontakt mit Materialien wie zum Beispiel Polymeren zu einem Stoff\u00fcbergang auf das Lebensmittel f\u00fchrt.<\/p>\n<p><center><a href=\"https:\/\/www.rct-online.de\/de\/schlaeuche\/gummischlaeuche-elastomerschlaeuche\/silikon-schlaeuche\/silikon-hochtemperatur-chemieschlauch\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-13867 size-full\" title=\"Silikon-Hochtemperatur-Chemieschlauch | v\u00f6llig geschmacks- und geruchsneutral\" src=\"https:\/\/www.rct-online.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/silikon-hochtemperatur-chemieschlauch-1.jpg\" alt=\"Silikon-Hochtemperatur-Chemieschlauch\" width=\"300\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.rct-online.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/silikon-hochtemperatur-chemieschlauch-1.jpg 300w, https:\/\/www.rct-online.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/silikon-hochtemperatur-chemieschlauch-1-150x150.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>\u00a0<a href=\"https:\/\/www.rct-online.de\/de\/schlaeuche\/gummischlaeuche-elastomerschlaeuche\/silikon-schlaeuche\/silikon-pharma-druckschlauch-mit-glasseide-gewebeeinlage\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-2441 size-full\" title=\"Silikon-Pharma-Druckschlauch mit Glasseide-Gewebeeinlage | physiologisch unbedenklich\" src=\"https:\/\/www.rct-online.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/silikon-pharma-druckschlauch-mit-glasseide-gewebeeinlage.jpg\" alt=\"silikon-pharma-druckschlauch-mit-glasseide-gewebeeinlage\" width=\"300\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.rct-online.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/silikon-pharma-druckschlauch-mit-glasseide-gewebeeinlage.jpg 300w, https:\/\/www.rct-online.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/silikon-pharma-druckschlauch-mit-glasseide-gewebeeinlage-150x150.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/center><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Da jener allerdings technologisch nicht immer v\u00f6llig vermeidbar ist, wurde in Artikel drei und der sp\u00e4teren Verordnung (EG) Nr. 2023\/2006 \u00fcber die gute Herstellungspraxis (GMP) eine eng formulierte Ausnahme einger\u00e4umt: Demnach muss ein lebensmittelechter Kunststoff so hergestellt sein, dass seine stofflichen Bestandteile unter normalen und vorhersehbaren Verwendungsbedingungen nur in nicht gesundheitsgef\u00e4hrdenden Minimalmengen auf das Nahrungsmittel \u00fcbergehen. Gleichzeitig darf er nicht die Zusammensetzung der Lebensmittel in unvertretbarer Weise ver\u00e4ndern sowie deren Geschmack und Geruch beeintr\u00e4chtigen.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Rechtswirksame_Positivliste_der_EU_fuer_lebensmittelechte_Kunststoffe\"><\/span>Rechtswirksame Positivliste der EU f\u00fcr lebensmittelechte Kunststoffe<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Explizit f\u00fcr Kunststoffe hat die Europ\u00e4ische Union vor sieben Jahren f\u00fcr die\u00a0 Lebensmittelindustrie die weitere Verordnung (EU) Nr. 10\/2011 in Kraft gesetzt, welche eine verbindliche Positivliste der Monomere und Zusatzstoffe beinhaltet, die zur Produktion von Materialien und Gegenst\u00e4nden aus Kunststoff f\u00fcr den Lebensmittelkontakt verwendet werden d\u00fcrfen.<\/p>\n<blockquote>\n<p style=\"text-align: justify;\">Zust\u00e4ndig f\u00fcr die Bewertung von neuen Aufnahmeantr\u00e4gen in die Positivliste ist die europ\u00e4ische Beh\u00f6rde f\u00fcr Lebensmittelsicherheit EFSA.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p style=\"text-align: justify;\">Den Fachgremien der EFSA geh\u00f6ren auch Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter des deutschen Bundesamts f\u00fcr Risikobewertung (BfR) an, das seit 2002 die Arbeit des Bundesgesundheitsamts und dessen Nachfolgerbeh\u00f6rde, des Bundesinstituts f\u00fcr gesundheitlichen Verbraucherschutz und Veterin\u00e4rmedizin (BgVV), fortsetzt. Das BfR ber\u00e4t die Bundesregierung unter anderem in allen Fragen der Lebensmittelsicherheit, betreibt eigene Forschungen zum Thema und spricht regelm\u00e4\u00dfig\u00a0 seine \u201eBfR-Empfehlungen zu Materialien f\u00fcr den Lebensmittelkontakt (ehemals Kunststoff-Empfehlungen)\u201c aus, die in der Datenbank der Instituts-Homepage sowohl f\u00fcr Vertreter der Lebensmittelindustrie als auch f\u00fcr die breite \u00d6ffentlichkeit frei zug\u00e4nglich ist.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Kontrollen_durch_die_Bundeslaender\"><\/span>Kontrollen durch die Bundesl\u00e4nder<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Die Ungef\u00e4hrlichkeit von Kunststoffen im Kontakt mit Nahrungsmitteln, welche nach den juristischen Vorgaben die jeweiligen Hersteller sicherstellen m\u00fcssen, wird in Deutschland von den Bundesl\u00e4ndern \u00fcberpr\u00fcft. Sie kontrollieren die Einhaltung der geltenden Gesetze sowohl bei den Produzenten als auch im Handel. Zum einen werden die Kunststoff-Produkte und zum anderen die Lebensmittel auf \u00fcbergegangene Stoffe untersucht.<\/p>\n<p><center><a href=\"https:\/\/www.rct-online.de\/de\/halbzeuge\/folien\/ptfe-folien\/ptfe-folie-virginal-fda-konform\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-2435 size-full\" title=\"PTFE-Folie (virginal) | FDA-konform | frei von auslaugbaren Bestandteilen und biokompatibel\" src=\"https:\/\/www.rct-online.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/ptfe-folie-virginal-fda-konform.jpg\" alt=\"ptfe-folie-virginal-fda-konform\" width=\"300\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.rct-online.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/ptfe-folie-virginal-fda-konform.jpg 300w, https:\/\/www.rct-online.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/ptfe-folie-virginal-fda-konform-150x150.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a> <a href=\"https:\/\/www.rct-online.de\/de\/halbzeuge\/platten\/gummiplatten-gummimatten-gummistreifen\/silikon-food-platte-shore-600\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-13870 size-full\" title=\"Silicone Food Plate | Shore H\u00e4rte 60\u00b0 \u00b15\u00b0 (DIN 53505) | lebensmittelecht | Regelwerk: FDA \u00a7177.2600\" src=\"https:\/\/www.rct-online.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/silikon-food-platte-shore-600.jpg\" alt=\"Silicone Food Plate | Shore H\u00e4rte 60\u00b0 \u00b15\u00b0 (DIN 53505) | lebensmittelecht | Regelwerk: FDA \u00a7177.2600\" width=\"300\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.rct-online.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/silikon-food-platte-shore-600.jpg 300w, https:\/\/www.rct-online.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/silikon-food-platte-shore-600-150x150.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/center><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">F\u00fcr Waren, die auch ins au\u00dfereurop\u00e4ische Ausland exportiert werden sollen, haben die Verk\u00e4ufer zudem die weiteren l\u00e4nderspezifischen Richtlinien zu beachten. So m\u00fcssen beispielsweise in den USA Bestimmungen der Lebensmittel\u00fcberwachungs- und Arzneimittelbeh\u00f6rde \u201eFood and Drug Administration\u201c (FDA) eingehalten werden wie etwa die FDA-Genehmigung f\u00fcr Rohmaterial.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Identifizierende_Kennzeichnungen_fuer_die_Konsumenten\"><\/span>Identifizierende Kennzeichnungen f\u00fcr die Konsumenten<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Damit Verbraucher auf den ersten Blick erkennen k\u00f6nnen, ob Gegenst\u00e4nde oder Verpackungsmaterial aus Kunststoffen, die f\u00fcr den Kontakt mit Lebensmittel geeignet sind, hergestellt wurden, sind verschiedene Kennzeichnungen eingef\u00fchrt worden. Das Logo aus einem stilisierten Becher plus Gabel best\u00e4tigen die gesundheitliche Unbedenklichkeit des Materials ebenso wie die Angabe \u201eF\u00fcr Lebensmittelkontakt\u201c oder Beschreibungen des konkreten Verwendungszwecks.<\/p>\n<p><center><a href=\"https:\/\/www.rct-online.de\/de\/dichtungen\/milchrohrverschraubungsringe-din-11851\/silikon-milchrohrverschraubungsringe\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-2464 size-full\" title=\"Silikon-Milchrohrverschraubungsringe | Produktspezifikation: Lebensmittelqualit\u00e4t, gute K\u00e4lteflexibilit\u00e4t\" src=\"https:\/\/www.rct-online.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/silikon-milchrohrverschraubungsringe.jpg\" alt=\"silikon-milchrohrverschraubungsringe\" width=\"300\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.rct-online.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/silikon-milchrohrverschraubungsringe.jpg 300w, https:\/\/www.rct-online.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/silikon-milchrohrverschraubungsringe-150x150.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a> <a href=\"https:\/\/www.rct-online.de\/de\/dichtungen\/o-ringe\/silikon-o-ringe\/silikon-o-ringe-metrisch\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-2465 size-full\" title=\"Silikon-O-Ringe | metrisch | sehr gute Witterungs-, Alterungs- und Ozonbest\u00e4ndigkeit\" src=\"https:\/\/www.rct-online.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/silikon-o-ringe-metrisch.jpg\" alt=\"silikon-o-ringe-metrisch\" width=\"300\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.rct-online.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/silikon-o-ringe-metrisch.jpg 300w, https:\/\/www.rct-online.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/silikon-o-ringe-metrisch-150x150.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/center><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Allerdings weist das Bundesamt f\u00fcr Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit darauf hin, dass dieses Logo auf Gegenst\u00e4nden, in denen bereits Lebensmittel verpackt sind oder die aufgrund ihres Verwendungszwecks offensichtlich mit Speisen und Getr\u00e4nken in Ber\u00fchrung kommen, nicht zwingend angebracht sein muss.<\/p>\n<figure id=\"attachment_2424\" aria-describedby=\"caption-attachment-2424\" style=\"width: 600px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-2424 size-full\" title=\"Recycling-Symbole f\u00fcr verschiedene Arten von Kunststoffmaterial\" src=\"https:\/\/www.rct-online.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/Recycling-Symbole-fuer-verschiedene-Arten-von-Kunststoffmaterial.jpg\" alt=\"Recycling-Symbole fuer verschiedene Arten von Kunststoffmaterial\" width=\"600\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/www.rct-online.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/Recycling-Symbole-fuer-verschiedene-Arten-von-Kunststoffmaterial.jpg 600w, https:\/\/www.rct-online.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/Recycling-Symbole-fuer-verschiedene-Arten-von-Kunststoffmaterial-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-2424\" class=\"wp-caption-text\">\u00a9 extracoin \/ Fotolia.com<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\">Dar\u00fcber hinaus gibt es die auf Waren angebrachten Recycling-Symbole, mit deren Hilfe jeder einzelne, lebensmittelechte Kunststoffe identifizieren kann. Im Zentrum des weithin bekannten Pfeildreiecks stehen immer die Codenummer und manchmal zus\u00e4tzlich auch das Kurzzeichen des jeweiligen Polymers.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Polyethylenterephthalat_PET_das_wohl_populaerste_lebensmittelechte_Polymer\"><\/span>Polyethylenterephthalat (PET): das wohl popul\u00e4rste lebensmittelechte Polymer<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Die Ziffer 01 im Logo kennzeichnet Polyethylenterephthalat, der wegen des verbreiteten Einsatzes in PET-Flaschen bei Konsumenten vermutlich bekannteste lebensmittelechte Kunststoff. Wegen seiner v\u00f6lligen Farblosigkeit und hohen Lichtdurchl\u00e4ssigkeit kommt er in der Lebensmittelindustrie sehr h\u00e4ufig zum Einsatz. Ohne Beschichtung besitzt Polyethylenterephthalat allerdings eine geringe Gasdichtigkeit, so dass f\u00fcr die Anwendung bei bestimmten Speisen und Getr\u00e4nken eine Diffusionsbarriere \u2013 in der Regel aus Siliciumdioxid \u2013 aufgebracht werden muss.<\/p>\n<blockquote>\n<p style=\"text-align: justify;\">Die bei der Herstellung von Polyethylenterephthalat-Produkten entstehende Verbindung Acetaldehyd kann in geringen Mengen auf das Nahrungsmittel \u00fcbergehen und den Geschmack leicht ver\u00e4ndern.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p style=\"text-align: justify;\">Gleiches gilt f\u00fcr den Katalysator Antimontrioxid, f\u00fcr welchen in den EU-Verordnungen ein spezifisches Migrationslimit festgeschrieben ist: Der Grenzwert f\u00fcr den unbedenklichen Stoff\u00fcbergang auf Lebensmittel liegt f\u00fcr Antimontrioxid bei 40 \u00b5g\/L.<\/p>\n<p>Ebenfalls f\u00fcr Lebensmittel geeignet:<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Polyethylen_in_hoher_Dichte_PE-HD_und_geringer_Dichte_PE-LD\"><\/span>Polyethylen in hoher Dichte (PE-HD) und geringer Dichte (PE-LD)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Auch Polyethylen, der quantitative Spitzenreiter in der weltweiten Kunststoffherstellung, f\u00e4llt unter die Kategorie \u201elebensmittelecht\u201c. In hoher Dichte (PE-HD bzw. HDPE) ist ihm im Pfeildreieck die Codenummer 02 zugeteilt, in geringer Dichte (PE-LD bzw. LDPE) die Ziffer 04. In Deutschland lag die Produktionsmenge von Polyethylen im Jahr 2015 bei rund 2,8 Millionen Tonnen. Wegen seiner starken Dehnbarkeit und hohen chemischen Best\u00e4ndigkeit wird der Thermoplast in der Lebensmittelindustrie vor allem f\u00fcr Verpackungs- und Frischhaltefolien verwendet. Polyethylen eignet sich aber auch als Material f\u00fcr d\u00fcnnwandige Beh\u00e4lter oder stabile Rohre, die etwa in Anlagen zur Getr\u00e4nkeproduktion oder f\u00fcr die Trinkwasserversorgung verbaut werden k\u00f6nnen.<\/p>\n<figure id=\"attachment_2470\" aria-describedby=\"caption-attachment-2470\" style=\"width: 600px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-2470 size-full\" title=\"Lebensmittelverpackungen f\u00fcr verschiedene Snackprodukte\" src=\"https:\/\/www.rct-online.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/Lebensmittelverpackungen-fuer-verschiedene-Snackprodukte.jpg\" alt=\"Lebensmittelverpackungen fuer verschiedene Snackprodukte\" width=\"600\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/www.rct-online.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/Lebensmittelverpackungen-fuer-verschiedene-Snackprodukte.jpg 600w, https:\/\/www.rct-online.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/Lebensmittelverpackungen-fuer-verschiedene-Snackprodukte-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.rct-online.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/Lebensmittelverpackungen-fuer-verschiedene-Snackprodukte-300x300.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-2470\" class=\"wp-caption-text\">\u00a9 Natis \/ Fotolia.com<\/figcaption><\/figure>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Polypropylen_PP_%E2%80%93_ein_gesundheitlich_unbedenklicher_Allrounder\"><\/span>Polypropylen (PP) \u2013 ein gesundheitlich unbedenklicher Allrounder<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Polypropylen (PP), der zweith\u00e4ufigste Standardkunststoff nach Polyethylen mit \u00e4hnlichen Eigenschaften, wird ebenfalls in der Lebensmittelbranche vielf\u00e4ltig eingesetzt. Die zus\u00e4tzlich vorhandene Methylgruppe des geruchlosen Polypropylens verbessert die mechanischen Eigenschaften in Bezug auf die Materialh\u00e4rte und erh\u00f6ht die W\u00e4rme-Best\u00e4ndigkeit im Vergleich zu Polyethylen. Allerdings weist es durch das terti\u00e4re Kohlenstoffatom eine geringere chemische Best\u00e4ndigkeit auf. Das wirkt sich bei Raumtemperatur vor allem im Kontakt mit starken Oxidationsmittel aus; gegen Fette und die meisten organischen L\u00f6sungsmittel hingegen ist Polypropylen gut best\u00e4ndig.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Die Anwendungsvielfalt des Polypropylens in der Automobilindustrie, der Elektrotechnik, dem Bauwesen, der Textilbranche und dergleichen findet auch in der Verwendung als lebensmittelechter Kunststoff seinen Widerhall: Aus PP werden zum Beispiel Joghurt-Becher, Trinkhalme, Flaschenverschl\u00fcsse, Transport- und Aufbewahrungsbeh\u00e4lter f\u00fcr kalte und warme Speisen, kochfeste Folien, Kochbestecke, Innenteile der Geschirrsp\u00fclmaschine und Verpackungsfolien hergestellt. Im Recycling-Logo besitzt der gesundheitlich unbedenkliche Allrounder die Codenummer 05.<\/p>\n<figure id=\"attachment_2474\" aria-describedby=\"caption-attachment-2474\" style=\"width: 600px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-2474 size-full\" title=\"Vakuum verpackte Lebensmittel\" src=\"https:\/\/www.rct-online.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/Vakuum-verpackte-Lebensmittel.jpg\" alt=\"Vakuum verpackte Lebensmittel\" width=\"600\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/www.rct-online.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/Vakuum-verpackte-Lebensmittel.jpg 600w, https:\/\/www.rct-online.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/Vakuum-verpackte-Lebensmittel-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-2474\" class=\"wp-caption-text\">\u00a9 sorapolujjin \/ Fotolia.com<\/figcaption><\/figure>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Selten_im_Ernaehrungssektor_angewendet_Polyvinylchlorid_PVC\"><\/span>Selten im Ern\u00e4hrungssektor angewendet: Polyvinylchlorid (PVC)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Die bis hierher ausgesparte Ziffer 03 im Pfeildreieck-Symbol steht f\u00fcr Polyvinylchlorid (PVC). Lebensmittelecht ist PVC aber nur unter zwei Voraussetzungen: Zum ersten, wenn es g\u00e4nzlich weichmacherfrei ist. Allerdings eignet sich auch dann das Hart-PVC aufgrund seiner H\u00e4rte, Spr\u00f6digkeit und gelblichen Eigenf\u00e4rbung nicht sonderlich f\u00fcr den Einsatz in der Lebensmittelbranche.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Zum Zweiten, wenn das PVC ausschlie\u00dflich lebensmittelechte Weichmacher enth\u00e4lt. Diese in der neueren Literatur beschriebenen Weichmacher auf der Basis von Zitronens\u00e4ureestern, Adipins\u00e4ureestern und Co. sind jedoch sehr teuer. Wegen der hohen Kosten und der unvermindert unsch\u00f6nen Gelbf\u00e4rbung bleibt das PVC daher ein f\u00fcr die Lebensmittelindustrie unattraktiver Kunststoff.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00ab Polymere f\u00fcr den unbedenklichen Kontakt mit Speisen und Getr\u00e4nken \u00bb Ob als PET-Flasche, Verpackungsfolie, oder Schl\u00e4uche in Maschinen zur Verarbeitung von Fleisch-, Fisch- , Gefl\u00fcgel- und Milchprodukten sowie in Anlagen zur Herstellung von Back- und S\u00fc\u00dfwaren oder im Haushalt als Aufbewahrungsboxen, Trinkbecher, Geschirr oder Kochbesteck \u2013 in vielen Bereichen kommen Kunststoffe mit Lebensmitteln in &hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":2423,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[117,3],"tags":[74,107,6,282,8,287,104,295,21,101,98,109,421,12,489,194,163,491,490,382,492,493,47,18,102,487,19,486,255,111,488],"class_list":["post-2421","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","","category-alle-beitraege","category-chemietechnik-im-einsatz","tag-chemieschlaeuche","tag-druckschlauch","tag-fda","tag-fda-konform","tag-folie","tag-food","tag-getraenke","tag-hochtemperatur","tag-kunststoff","tag-lebensmittel","tag-lebensmittelecht","tag-lebensmittelschlauch","tag-milchrohrverschraubungsringe","tag-o-ringe","tag-pet","tag-pharmaschlauch","tag-platten","tag-polyethylen","tag-polyethylenterephthalat","tag-polymere","tag-polypropylen","tag-polyvinylchlorid","tag-pp","tag-ptfe","tag-pvc","tag-recycling","tag-silikon","tag-speisen","tag-tpe","tag-tygon","tag-verpackung"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Was sind lebensmittelechte Kunststoffe? 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